24小时运营的争议 日本便利店作风问题

栏目:日风生活 关键词:便利店 编辑:cjy 时间:2019年03月23日 17:06:49

在日本,便利店24小时开放是正常的。但一家领先连锁店的特许经营商上个月宣布,由于工作人员严重短缺,他暂停每日24小时营业。该公司告诉他,这样做会违反他的合同并命令他支付罚款。该决定引发了关于便利店是否应该全天候运营的争议。

“我们缩短了营业时间”

七年前,Mitoshi Matsumoto在日本西部的大阪府开设了特许经营权。它最初运行24小时。最近,他决定缩短工作时间,因为去年帮助他经营商店的妻子去世,他发现在紧张的劳动力市场中很难找到足够的工人。Matsumoto表示,他的商店长期人手不足已有两年了,并且经过长期努力寻求解决方案后,他做出了决定。他的商店现在从第二天早上6点到凌晨1点开放。

Seven-Eleven店主Mitoshi Matsumoto缩短了营业时间。

Matsumoto与Seven-Eleven Japan签订了特许经营合同。该公司告诉他,缩短的营业时间违反了合同。他说,该公司命令他恢复24小时营业,并支付约152,000美元的罚款。

Seven-Eleven Japan的特许经营合同要求所有商店每天24小时营业,除了火车站,办公楼和其他设施。该公司与Matsumoto的合同还包括暂停全天候运营的罚款。

该公司表示,它会与店主和其他人协商,以便在有个别要求(如营业时间的变化)时决定该怎么做。它说公司和松本之间没有进行适当的沟通。它承诺与他进行会谈,称其总部将帮助他每天24小时继续运营。

24小时运作的原因

日本便利店行业的员工短缺情况正在恶化。然而,三巨头 - Seven-Eleven Japan,Family Mart和Lawson--不愿意改变他们的每日24小时商业模式。

其中一个主要原因是便利店的扩大作用。自从他们大约四十年前开始全天候运营以来,这些商店已经完成了各种功能,从深夜购物到政府和银行服务,例如发放居留证和ATM。

便利店也有望成为政府指定的公共设施,在发生重大地震和其他灾害时,将为幸存者提供食品和物品。这些商店已经成为社交基础设施的一部分,因此必须让它们全天候运营。

店主需要更短的时间

2月27日,特许经营店老板联盟要求与Seven-Eleven Japan进行集体谈判。他们希望通过谈判来决定在什么情况下可以减少营业时间并采取其他措施来应对人员短缺。业主认为,他们现在对改变营业时间没有发言权,必须得到公司的许可才能这样做。

商店所有者工会的代表要求Seven-Eleven Japan进行集体谈判。

工会表示,去年2月,日本中部福井县一家商店的老板多次要求其总部暂时关闭,因为大雪工作人员无法上班。但工会表示,总部拒绝了这些请求,让业主别无选择,只能让商店独自开放超过48小时而不睡觉。工会领导人Takanori Sakai表示,如果商店不必全天候运营,公司需要允许业主缩短营业时间。

日本七一十一表示,它无意以集体谈判的形式与工会进行谈判,因为双方并不处于管理和劳动关系之中。

尝试缩短工作时间

雅虎日本进行了一项在线调查,询问人们对此问题的看法,收集了6,105份回复。其结果显示,93%的人不介意便利店每天24小时停止运营。

Seven-Eleven Japan将于3月中旬开始实验,以检查缩短营业时间的影响。该公司将缩短在东京以及爱知县,兵库县和其他县的商店的营业时间。它们将在上午7:00至晚上11:00运行,并将在深夜和清晨关闭。该公司将使用该项目的结果来研究客户的反馈,并分析对销售以及产品交付,清洁和其他操作的影响。这可能会导致对公司全天候政策的审查。

Toray Corporate Business Research首席分析师Tomomi Nagai

Toray Corporate Business Research的首席分析师Tomomi Nagai精通便利店行业。她说,运营商希望他们的特许经营权尽可能长时间保持开放,因为商店需要向总部支付一定比例的销售额,而且该国几乎没有可以建立新商店的地区。她指出,激烈的竞争,人员短缺的恶化以及人员成本的上升已经促使店主抱怨现行制度。她表示,运营商必须通过引入无人收银机等措施减轻业主的负担,并允许在夜间看不到客户的商店灵活关闭工作时间。

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